食べる・驚く・笑顔!

食べる・驚く・笑顔!極とろカレーは、国産黒毛和牛の肉を4日間かけて煮出したフォンド・ボーで、とろりと箸でちぎれるほど柔らかく煮込み、13種類のスパイスを加えた自家製ルーとデミグラスソースで優しく包み込むよう丹念に作りました。
200gのカレーに約40gものお肉が入った贅沢なビーフカレーです。
極とろシチューは、2日間かけて煮出したフォン・ド・ボーをもとに、さらに3日間かけてデミグラスソースを作り、ほろりと柔らかくなるまで煮込みました。