新麺を1年間寝かせた素麺。

新麺を1年間寝かせた素麺。
素麺は、梅雨時を上手にこさせることにより、コシの強い麺に変化し、小麦の香りと味わいがいっそう風味豊かになります。
この熟成させた素麺を「古(ひね)素麺」と呼び、古来より、麺通の方々に珍重されてきました。
甚助の古素麺は、寒製の特級手延素麺を、 蔵で一年ねかせて熟成させました。
新麺よりもコシがある素麺です。
製造国:日本 セット内容:(50g×13束)×2セット 賞味期間:547日