煙が少なく、カンタンに燻製ができます！

火からおろして保温するだけで 高い保温力を持った保温容器が 火にかけ続けたようにじっくりと食材を燻します。
また、鍋は超耐熱セラミックス製で軽くて丈夫。
400度以上の耐熱温度差がありますので、 急熱・急冷もＯＫです。
従来のスモーカーに比べ、 格段に加熱時間が短く、煙の量も少なくなりました。