電気調理器（IH）でも土鍋を使いたい方のために

鍋底に肉厚なカーボン製の発熱体を仕込んだ　IH対応型。
この特殊カーボンは、伊賀土鍋と熱膨張が同じなので、金属の発熱体を用いたもののような通電トラブルを解消します。
また、熱伝導がよく、むらなく食材に熱を伝えます。