使い込むほどに味が出てくる銅製の茶器

日本有数の金属加工の町、新潟県燕市に江戸時代から伝わる 鎚起銅器（ついきどうき）の調理器具。
銅は熱伝導率がよく、鍋やフライパンの材質としては最適な素材。
火の通りにムラが出ず、具材の芯まで柔らかく煮えて、 料理はまろやかな味わいに仕上がります。
使い込むほどに変わりゆく銅ならではの魅力を感じてください。