鍋で楽しむ蒸し料理。サナ付で広がる用途。

鍋で楽しむ蒸し料理。
サナ付で広がる用途。
水蒸気で食品を加熱することにより、湯に栄養素が溶け出ず、油を必要としないことなどから、ヘルシー志向の調理法として今、注目されています。
また、栄養を失わず、形も崩さないため素材を活かす調理法としても優れています。
煮るよりも蒸した方が、食材の旨味や栄養を逃がさず美味しくいただくことが可能です。