昔懐かしい駄菓子のお菓子。コーンスターチにグラニュー糖を加えて泡だてて固めてあります。ガリっとした噛み応えの後、お口の中で溶けていく不思議な食感で、ラムネの様でもあり、和菓子の落雁にも似ています。