【北海きんきしゃぶしゃぶ】 ぷりぷりとした歯ごたえのきんきを、新鮮なまましゃぶしゃぶで頂く。贅沢なひとときを楽しんでください!

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脂ののりも良く、身のしまったきんきをしゃぶしゃぶにしました。
昆布ダシをとったお湯を通したきんきの身・皮はプリプリしています。
付属の昆布ときんきのアラでダシをとります。
ダシがとれたらきんきの身をしゃぶしゃぶとしていただきお召し上がり下さい。
お好みで野菜を入れてお召し上がりください。
旨いもの探検隊
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