塩度ゼロでもモチモチでコシがある!さぬきソルトフリーうどん!

塩度ゼロでもモチモチでコシがある!さぬきソルトフリーうどん!「塩」はうどん独特のコシ、粘りをだすために不可欠なものとされており、通常さぬきうどんには8~13%ほどの塩分がはいっており、ゆでても15~20%ほど残留するとされています。
「塩なき子」はこの塩分ゼロで作りましたが、塩分がゼロでもコシや粘りはバッチリです!マイナス要因を「多種類の小麦粉の配合」、「熟成と乾燥時間の厳密な調節」、「加水の微細な加減」という工夫で乗り越えました。
製造国:日本 仕様:要冷蔵 セット内容:15人前(120g)×15袋 賞味期間:90日