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抹茶を仕込みからではなく後から練りこみ、熱をかけすぎないことで本来の風味、素材の苦味を引き出しました。ベースを抹茶にすることで、「くせになる苦味」を味わえます。
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CUCU(キュキュ) 宇治抹茶とあずきミルク キャンディ【UHA味覚糖】
CUCU(キュキュ) 宇治抹茶とあずきミルク キャンディ【UHA味覚糖】
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抹茶を仕込みからではなく後から練りこみ、熱をかけすぎないことで本来の風味、素材の苦味を引き出しました。ベースを抹茶にすることで、「くせになる苦味」を味わえます。
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