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姫竹の子２ｋｇ

姫竹の子２ｋｇ

カテゴリ：食べ物・ドリンク
姫竹の子２ｋｇ
北海道では「チシマザサ」の若芽を「（姫）竹の子」と呼んでいます。
この「姫竹の子」は孟宗竹の竹の子とは違いアクが無く、非常に調理しやすいことが特徴です。
味はアクやえぐみが無く甘味があり、水煮だけでも美味しく召し上がれます。
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